Привет!
Меня зовут Эльвира и я основатель этого сладкого проекта.
SunMarso (СанМарсо) вырос из домашней кондитерской в собственный цех и пространство для мастер классов. 
 
В своей выпечке я стараюсь использовать максимально натуральные продукты, на сколько это возможно в наше время. НЕ использую  растительные сливки, маргарин, готовые искусственные смеси и загустители, консерванты и ароматизаторы. Если сливочное масло, то только 82,5%, если сливки, то  животного происхождения.
Использую пищевые красители хорошего качества, без них было бы скучно и однообразно :) 
С мастикой не работаю. Только крем, шоколад, карамель и ягоды в оформлении. 
 
Всё, что вы здесь видите - моих рук дело: начиная с сайта и фотографии, заканчивая, собственно, десертами. 
 
Если у вас есть предложения и замечания - пишите. Я учусь каждый день, поэтому открыта для конструктивной критики и новым предложениям :)